Може би сте се чудили защо понякога, дори и да се храните „здравословно“, все пак изпитвате остра нужда от сладкиши, солени закуски или прекомерни порции. Може би сте пробвали диети, които не са дали резултат, или сте забелязали, че по време на стресови периоди хранителните ви навици излизат извън контрол. Зад тези поведения често се крият фини метаболитни дисбаланси, един от които е дефицитът на хром – основен минерал, който често се пренебрегва в нашата диета.

Хромът играе ключова роля в регулирането на кръвната захар, метаболизма на въглехидратите и контрола на апетита. Освен това, той е незаменим елемент в цялостната стратегия за съзнателно хранене – този съзнателен стил на хранене, който ни помага да се свържем отново с истинските нужди на тялото си и да постигнем по-балансирано отношение към храната.

Като диетолог, хромът е една от петте най-често предписвани добавки в моите консултации, а по-долу ще разберете защо.

ХРОМ

Хромът е една от петте най-често предписвани добавки по време на моите консултации по хранене. Той помага за намаляване на апетита, особено на глада за мазнини и сладкиши.

Хромът заема 24-то място в таблицата на Менделеев, но за пациенти с наднормено тегло или диабет той заема първо място.

Хромът има много функции в тялото ни:

Хромът намалява инсулиновата резистентност, която се проявява при затлъстяване. Инсулиновата резистентност води до преддиабет или диабет, проблеми със сърдечно-съдовата и бъбречната система, централната нервна система и очни заболявания. Хромът, заедно с цинка, помага на панкреаса да отделя инсулин и спомага за достъпа на инсулина до клетките.

Хромът влияе върху усвояването на глюкозата на клетъчно ниво, нормализира кръвната захар чрез транспортната система GLUT и помага на глюкозата да бъде по-ефективна.

Намалява оксидативния стрес чрез увеличаване на глутатиона в черния дроб.

Намалява възпаленията.

Хромът понижава LDL и помага за елиминирането на лошия холестерол.

Хромът понижава кръвното налягане при хора с хипертония.

Хромът помага за елиминирането на тежки метали от организма и детоксикира черния дроб. В големи количества обаче може да отрови черния дроб, затова се препоръчва да се приема след кръвен тест.

Хромът помага на щитовидната жлеза да функционира нормално. Щитовидната жлеза е известна като „кралицата на метаболизма“, затова за нормалното й функциониране се нуждаем не само от селен и цинк, но и от хром.

Хромът помага на имунната система да функционира оптимално и влияе на външния вид на косата, ноктите и кожата.

Симптоми на недостиг на хром:

• Желание за сладкиши и въглехидрати: сладкиши, картофи, ориз. Това желание се причинява и от недостиг на витамин D, цинк и селен, както и от инсулинова и лептинова резистентност.
• Намален въглехидратен метаболизъм; хромът влияе и върху освобождаването и чувствителността към инсулин.
• При диабет дефицитът на хром влошава заболяването.
• Наднормено тегло.
• Компулсивно хранене.
• Стрес, умора.
• Болезнени гладни спазми.

Дефицитът на хром води до метаболитен синдром, сърдечно-съдови заболявания, забавяне на растежа при децата, диабет тип II, което води до понижена имунна система, гъбични и вирусни инфекции, кандидоза, синдром на хроничната умора, преждевременно стареене и рак. На хората с диабет се препоръчва да приемат хром, за да намалят тежестта на заболяването.

Храни, които съдържат хром:

• морски дарове
• шаран
• риба тон
• херинга
• сьомга
• патешко дробче
• броколи
• чесън

Доста трудно е да се получи необходимата доза хром от храната. Например, за да се получи препоръчителната дневна доза хром, се препоръчва да се консумират 150 г чесън, което е доста трудно.

Хората, които са изложени на риск от недостиг на хром, са възрастните хора, бременните жени, спортистите и хората с наднормено тегло.

Не всички форми на хром се абсорбират от организма; най-добрата форма на хром е пиколинатът. Препоръчва се доза от 60 мкг хром на ден, малка доза, която има голямо значение за организма. 

Препоръчвам Chromium Max 500 от Calivita. Една капсула съдържа 60 мкг хром пиколинат, дозировка: 1 таблетка на ден.

Какво можем да променим в ежедневието си, за да ускорим ефекта от хрома?

Само приемането на хром не е достатъчно, за да се постигнат оптимални резултати по отношение на затлъстяването, диабета или метаболитния синдром.

Препоръчвам на пациентите да водят дневник на храненето, който анализираме заедно по време на консултациите, за да разберем причините за компулсивното хранене и нездравословните глад.

Често негативните емоции или лошите навици, като хранене пред телевизора, ни карат да консумираме по-големи количества храна. Като решение, насърчавам пациентите да записват за всяко хранене колко гладни са били, когато са седнали на масата, и колко сити са в края, за да можем обективно да наблюдаваме нуждите на всеки пациент.

С времето пациентите научават колко трябва да ядат, как да комбинират храните и как да се справят с нездравословните глад, които често са дефицити, които тялото се опитва да ни съобщи. Просто трябва да разберете какво наистина иска тялото ви.

За да се възползвате от предимствата на съзнателното хранене, трябва да дъвчете бавно, да се наслаждавате на вкуса на храната и да не ставате от масата, докато се чувствате сити. Съзнателното хранене е практика, която включва да бъдете присъстващи и внимателни към преживяването на храненето, да обръщате внимание на вкуса, миризмата, текстурата и телесните усещания, свързани с ситостта и глада. То ни помага да направим връзката между физическото и психическото здраве.

Нашата психика също влияе на хранителното ни поведение, затова трябва да се научим да управляваме емоциите си, да имаме здравословна връзка с храната и да намалим стреса, свързан с храненето. 

Тези сравнително прости навици, ако се въведат постепенно в ежедневието ни, заедно с подходяща схема на добавки, дават отлични резултати както за физическото, така и за психическото здраве.

Тази статия е написана от д-р Алиона Чироска, спортен лекар и диетолог, Румъния 

За допълнителна информация и поръчка на Chromium Max 500: hello.calivita.bg/products/chromium-max-500